La ferme

La Pagaille - Coop paysanne est une petite ferme maraîchère située dans la côte de Saint-Germain-de-Kamouraska, là où le paysage s'ouvre sur l'espace. En arrière plan des jardins; fleuve, montagne et cabourons font partie du territoire.

Notre mission>>

Events

Éco-culture

Agriculture nordique;
4 saisons de culture

L'éco-culture est un type d’agriculture intensive s'inspirant des méthodes de design de la permaculture pour concevoir des agro-écosystèmes hautement productifs sans intrants chimiques et pesticides de synthèse et avec le moins de combustibles fossiles.

Nous utilisons le terme éco-culture puisque nous avons décidé que notre entreprise ne possèderait pas la certification biologique, et ce bien que nous utilisions des méthodes qui assurent la régénération des sols et des écosystèmes.

Nous croyons à la relation de confiance ainsi qu'à la transparence et à la proximité afin de rassurer sur l’éthique de notre mode de production.

Tout nos légumes sont cultivés sans engrais ou pesticides de synthèse.

Toutes nos semences sont sans OGM. Nous utilisons également des semences biologiques, en pollinisation libre ou du patrimoine.

Légumes d'été, d'automne et de printemps

cultivés en champs, en tunnel ou en serre.

Légumes d'hiver cultivés:

en serres froides (tunnels non-chauffés)
en serres hors-gel (maintenue juste au dessus de 0 degré celscius)
sous voiles thermiques
avec chauffage low-tech.

Méthode de culture >>

Nos légumes>>

La Pagaille :
coopérative de travail

Chez nous, chaque travailleur/euse est propriétaire à part égale de l'entreprise. La coopérative est donc une façon de créer un lieu de travail non-hiérarchique, qui place le bien-être des membres et de la communauté au centre de ses décisions. Il s’agit aussi d’un moyen de redistribuer le fruit de nos efforts.